ベイナス(米茄子)を焼いたり、パスタにしたりして食べてみました

投稿日:2022.09.04

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 どーも、夏野菜が好きなMOMOです。

 

 昨日はベイナス(米茄子)という大きなナスをもらい、その大きさにビックリしました。普通のナスと比べるととても大きなナスです。

www.momopkm.com

 

 昨夜と今日のお昼にそのベイナス(米茄子)を料理して食べてみました。包丁でとりあえず切ってみると、断面はこんな感じでした。普通のナスに比べて身がしっかりしている感じで、タネが多いようにも感じました。

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 身がしっかりとしていることもあってこんな風にサイコロ状に切るのも切りやすかったです。

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 昨夜は輪切りにしてフライパンで良く焼いて生姜醤油で食べてみました。味は普通のナスとそんなに変わらず美味しかったです。

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 今日のお昼は、そのベイナスと家にあった具材を適当に使って和風のパスタにしてみました。醤油と味噌で味付けをして和風にしたのでベイナスにも合っていて美味しかったです。麻婆茄子とかにしてもきっと美味しいだろうなと思いました。

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