どーも、子どもの頃からピーマンを食べることができたMOMO（@onitaizi3）です。
昨日のお昼ごはんは鯵の塩焼きでした。
今日のお昼ごはんはこちら。
ピーマンの肉詰め。
ピーマンとひき肉がマッチして美味しかったです。
生姜醤油をかけて食べると最高！！笑
今日作ったピーマンの肉詰めの材料と作る手順は下記のような感じ。（素人が超アバウトに作ってるのでちゃんと作りたい人はレシピサイトとか見てください。笑）↓↓↓
【材料】
ピーマン 4個
豚ひき肉 200gくらい
ネギ ちょこっと
パン粉 ひとつかみくらい
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
【手順】
1.ボウルにみじん切りにしたネギ、ひき肉、パン粉、塩コショウを入れて混ぜ、少しこねておく。
2.ピーマンを半分に切り、タネをとる。
3.半分にしたピーマンに1のこねたひき肉を詰める。
4.3のひき肉を詰めたピーマンの肉側に片栗粉をまぶしておく。
5.フライパンに油をひき、ひき肉を詰めたピーマンを肉側を下にして並べていく。
6.肉側がきつね色になってきたら、ひっくり返してフタをして弱火で3〜5分くらいしたらできあがり。
みなさんの今日のお昼ごはんは何ですか？
お読みいただきありがとうございました。
