投稿日：2021.09.13
どーも、イカもタコも好きなMOMOです。昨日は久しぶりに釣りに行ってきました。よっちゃんイカで魚が釣れるというのを聞いたことがあるので、よっちゃんイカをエサにして根魚でも釣れたら良いなぁ…と思って、某漁港で釣りし始めると、1投目でなんとタコが釣れました。
今までいろんな釣りを体験してきましたが、人生で初めてタコが釣れたのでテンションが上がりました。
帰宅後すぐにタコを締めて（本当は釣ってすぐ締めた方が良かった）、内臓を取り出して、塩でもんでヌメリをとりました。
目玉と口を取って、沸騰したお湯で１分くらい茹でました。すぐに赤くなり、茹で上がりました。
食べやすい１口サイズにカットしました。
醤油、生姜、白ワイン（料理酒の代わり）で軽くもんで、片栗粉をつけて揚げて、タコの唐揚げの完成。予想以上に美味しく出来上がって嬉しかったです。
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